2020-01-01から1年間の記事一覧
こんばんは、みっちーです いよいよ、年末！！ということで お店も忙しくなってきました(ありがたや〜) 帰省してきていると思われるような客層や、家族連れやカップルなども多く お店としても年末を感じるというか 商売魂に火がつくというか バタバタしなが…
おはようございます、みっちーです 昨日25日のクリスマスは、家で、ひとりでスパークリングワインを一本飲んだら早く寝てしまい、、朝早くに目覚めるという スパークリングワインのおかげで健康的な(?)一日の始まりです 昨日はまあ、お昼は仕事だったもので…
こんばんは、みっちーです いよいよ最終回！笑 思い出に浸りながら小一時間運転してたどり着いたのは、、、 PCR検査場！！笑 いやいや、心配御無用 これから年末年始で家族と過ごす時間が多くなったりするので 接客業という職業柄、何か安心材料が欲しく 受…
こんばんは、みっちーです 無事に母から車を借り、向かったのは 相模原の端の端 南橋本 小田急相模原からだと車で1時間弱 村富線を経由して国道16号を通っていく その間には学生時代によく通った道や建物があって 久しぶりにその道を走りながら、がらにもな…
こんばんは、みっちーです これは、みっちーの休みの日に実際に起こった13:00〜14:00の出来事である 事件はリアルタイムで進行中である 今日の休みは車で出かける用事があったのですが なんと出掛けに車の鍵を開けようと思ったら開かず、、、 謎に、後部座席…
こたつからこんばんは、みっちーです 今日は休みということで 以前から計画していた こたつを設置いたしました✨ 飲み物のおかわりだけは面倒だけど ぬくぬくしながら仕事したりテレビ見たりできるのはなんという幸せ… 感染対策を考えて 飲みには全く行かなく…
こんばんは、みっちーです やはり週末を空けて、久しぶりのブログ投稿になってしまいました 明日からHANAREでは、お持ち帰りらーめんの販売を再開します！ 最近また、コロナの感染者数も増えてきて 外食を控える方もこれから多くなることを見越し、再販する…
こんばんは、みっちーです 今日はお仕事お休みでした〜 ということでステファニーズのリハでした♪(仕事) ※1/14@渋谷クアトロワンマンライブ https://stephanies69.base.shop/items/35763424 最近ずっとアコースティックのリハだったので カホン使ったりして…
こんばんは、みっちーです あまりにもやるべきこと、やりたいことが多すぎて 時間がなさすぎるので(お察しください) 今日の賄いを皆様に見て頂いて、本日の営業は終わろうと思いますzzz 醤油らーめん(味見も兼ねて) なめたけごはん!!!! このなめたけ、パート…
こんばんは、みっちーです 先週は立て続けに2本、とある撮影があって少しバタバタしておりました、、、 (詳しくはまた) コロナでこうなる前は、週の半分以上は都内に行くのが普通だったのに あまりにも外出しなくなったので たかが週に2日、電車に乗って出か…
こんばんは、みっちーです あんまりコロナコロナするブログにはしたくないんですが、、 感染者が増えてきて、飲食店に従事している者として気になるのは また時短要請や休業要請が出るのではないかということですよね 今のところまだ、そのような要請は神奈…
こんばんは〜 みっちーです 三連休も終わりですね〜、！ コロナも増えてきて注意喚起されていたので 外に出にくい連休だった人もいると思いますが、、 はなれに食べにきてくれた皆さまありがとうございました 連休中に、嬉しい来客がありました！ 大阪のお友…
こんばんは〜、みっちーです 今日はステファニーズのスタジオ♪ 1月14日の渋谷クアトロワンマンライブに向け 今日はアコースティック編成の音出し ⬇︎チケットはこちらから⬇︎ https://stephanies69.base.shop アコースティックでも10曲くらいは演奏する予定な…
珍しく朝執筆！ おはようございます、みっちーです 今日はお店が定休日でお休みなので、午前中はぐっすり眠ろうと思ってたんですが 朝方になって眠りが浅くなってくると、休みの日にやらねばならないことが 上まぶたのあたりでピクピクし始めて どうしても早…
みっちーです 気づいたら2日間ブログ書いてませんでした… やっぱり土日は特に目まぐるしすぎて 寝て起きて寝て起きて気づいたら週明けてる〜(すまない) 今日もバタバタと一日が終わって ふとツイッターを開いたら目の前に とあるバンドのお知らせツイートが…
今日はクアトロに向けて、ステファニーズのリハーサルでした いよいよ、本格的にリハが始まったのですが はなれの昼営業終わって、本店にて明日の仕込みして リハが都内なもので、18時には電車に乗りたい!!というスケジュールでして 電車に乗るまでが一息も…
今日はお店お休みだったんですが、夜からは新人スタッフ向けの、接客・サービスマニュアル研修を行いました。 Sagamihara欅では、ラーメンのこだわりはもちろんですが、接客サービスにおいてもこだわりをもって取り組んでいます。 もちろん、一番重要なのは…
今日は、父の四十九日でした。 早いもので、亡くなってからもう一ヶ月以上が過ぎました。 わたしは30過ぎてまで、ずーっと実家で過ごしていたからか 実家から離れて暮らしている今でも、ふと、父の存在を思い出す瞬間が多々ある。 お父さんが亡くなってから…
新たに一人、アルバイトが辞めることになった。 まだ採用してから1ヶ月も経ってない大学生の男の子。 まあ、様々な事情があるので、仕方ないと割り切るしかないのだけど…。 Sagamihara欅は、こと採用に関しては非常に厳しい！ 接客業で大切なのは、第一印象…
ブログを始めて1週間も経たぬうちに2日もお休みさせてもらって、、少しは体力が復活 と、言いたいところですが。 いやはや！ HANAREが再開して、以前のようにハードになるとは覚悟していたものの、再開して一週間、 こんなにしんどかったっけ！！と いや、仕…
来年の1月14日に、ステファニーズ初の渋谷クアトロ公演を開催することになりました㊗️ いよいよ本日の10時から、チケット発売されます コロナウイルス対策で、200人限定のライブとなりますが(クアトロで200人って贅沢な使い方!!) 今回は配信はありませんので…
今日はもう寝ますよ〜！ さすがに、、私の1週間も終盤に差し掛かり 疲労が！！ ただ、今日はHANARE再開2日目の祝日ということで たくさんの方にご来店頂きありがとうございました 昨日よりは忙しく、ちょっと、お客様の反応とか全て見る余裕がなく反省 はな…
今日もお疲れ様でした！ みっちーです もう眠たい〜〜 無事、はなれの再開初日終わりました たくさんのお客様にご来店頂きありがとうございました！ まだ、一般の方にはなかなか認知度の低いお店だと思うんですが Sagamihara欅の常連さんでも、再開を待って…
今日もお疲れ様でした〜 みっちーです いよいよ明日、Sagamihara欅HANAREが約3ヶ月ぶりに再開致します！ 今日は本店で営業だったんで忙しく、、、 夕方からはなれの仕込みやお店の準備をして 日曜はだいたい、ちびまる子ちゃんの途中くらいには家に帰れるん…
こんばんは。 突然ブログを始めました！ ステファニーズというガールズバンドでドラムをやっており Sagamihara欅というラーメン屋で働いている みっちーです。 ステファニーズTwitter https://www.twitter.com/THE_STEPHANIES Sagamihara欅Twitter https://w…
